Feliz de haber participado en esta feria con mi clase de cocina, le escribo para contarle que el pasado domingo 26 de julio, a las 17 horas, frente a un público amabilísimo, compartimos la receta de nuestra Torta de chocolate, hibiscus, pistacho y rosas de Marruecos recientemente desarrollada en el blog.
Conversamos sobre cocina saludable y vimos algunos de los ingredientes –de los tantos– que podemos utilizar para beneficiar nuestra salud y disfrutar, al mismo tiempo, en un plato delicioso.
Hubo degustación y al final un sorteo de la torta que elaboramos. La afortunada ganadora fue una de las personas asistentes que ojalá nos deje aquí un comentario para que usted se anime enseguida a prepararla.
Quiero dar las gracias a los organizadores de Espacio Gourmet, a Pancha Lona y Andrea Airaldi por su trato impecable, simpatía y profundo respeto hacia quienes participamos (expositores, chefs, productores, artesanos, etc.) de la feria.
Gracias también al jurado del concurso fotográfico La Sal de la Vida, por premiar mi fotografía de los Tomates cherry que estuvo expuesta durante todo el fin de semana en el Espacio II de Espacio Gourmet Pilar. Y gracias por supuesto por los premios!
La clase contó con la colaboración de Gaby Machel y sus productos, y con los excelentes pistachos naturales que nos acercó Frunuts. Además de manteles y repasadores de Texturas Urbanas y cerámica de Fundación Los Naranjos.
Gracias a todos y hasta la próxima edición de Espacio Gourmet. Nos vemos en el 2016!
Marisa Bergamasco
(Aficionada a la escritura, al buen cocinar y al buen comer y a los buenos y grandes cariños, de profesión agente de viajes, soñadora de vocación, por siempre…)